| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 860 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 4000 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 400 г |
| Шиитаке, грибы сушеные | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный, вареный, без соли | 50 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 400 г |
| Паста Том Ям Aroy-D | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 wedge yields |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10.3% | 2375 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.5% | 2545 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2495 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 3.2% | 7500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.295 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3.9% | 6173 г |
| бета Криптоксантин | 1.672 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 12.08 мг | 500 мг | 2.4% | 5.9% | 4139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 25.9% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 9.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.083 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.2% | 7869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 5.9% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 6.8% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.5% | 15625 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 26316 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 9.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0651 мг | 20 мг | 5.3% | 13% | 1878 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.56 мг | 2500 мг | 3.9% | 9.5% | 2589 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8688 г |
| Кремний, Si | 0.491 мг | 30 мг | 1.6% | 3.9% | 6110 г |
| Магний, Mg | 9.9 мг | 400 мг | 2.5% | 6.1% | 4040 г |
| Натрий, Na | 19.94 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.7% | 6520 г |
| Сера, S | 1.73 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 57803 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 12% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 4.49 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 51225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 5.6% | 4286 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 12.5% | 1972 г |
| Литий, Li | 1.948 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 11% | 2240 г |
| Медь, Cu | 124.21 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 30.3% | 805 г |
| Молибден, Mo | 0.622 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2.2% | 11254 г |
| Никель, Ni | 0.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.868 мкг | 55 мкг | 7% | 17.1% | 1422 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 178571 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.4806 мг | 12 мг | 4% | 9.8% | 2497 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.327 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.62 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп Том Кха из куриных бёдрышек без кости. составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».