| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 256 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 9.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 30.9% | 952 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 14.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 42.9% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 15.1 мг | 500 мг | 3% | 8.8% | 3311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 49.1% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 19.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.895 мкг | 400 мкг | 5% | 14.7% | 2011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 5% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 7.1% | 4245 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.465 мкг | 10 мкг | 164.7% | 484.4% | 61 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 16.465 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.2% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2637 мг | 20 мг | 11.3% | 33.2% | 884 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.93 мг | 2500 мг | 13.4% | 39.4% | 749 г |
| Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.2% | 3614 г |
| Кремний, Si | 3.024 мг | 30 мг | 10.1% | 29.7% | 992 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 9.4% | 3091 г |
| Натрий, Na | 5.37 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 24209 г |
| Сера, S | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.5% | 2544 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 35.3% | 831 г |
| Хлор, Cl | 15.12 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 15212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 11.2% | 2643 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.5% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.024 мкг | 10 мкг | 30.2% | 88.8% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.2124 мг | 2 мг | 10.6% | 31.2% | 942 г |
| Медь, Cu | 309.48 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 90.9% | 323 г |
| Никель, Ni | 1.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 287.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.722 мкг | 55 мкг | 24.9% | 73.2% | 401 г |
| Фтор, F | 18.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 21333 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 7.1% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.0819 мг | 12 мг | 9% | 26.5% | 1109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».