Мой здоровый рацион

Рецепт Яичная кашка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичная кашка

Яйцо куриное 80 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичная кашка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.4% 1206 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.9% 560 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.7% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 9% 859 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 10.8% 717 г
Витамин В4, холин 102.7 мг 500 мг 20.5% 15.9% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 10.9% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.696 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7022 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 11.4% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 6.1% 1274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.187 мг 15 мг 14.6% 11.3% 686 г
Витамин Н, биотин 9.113 мкг 50 мкг 18.2% 14.1% 549 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7739 мг 20 мг 8.9% 6.9% 1127 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.91 мг 2500 мг 5.8% 4.5% 1737 г
Кальций, Ca 97.39 мг 1000 мг 9.7% 7.5% 1027 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3008 г
Натрий, Na 79.22 мг 1300 мг 6.1% 4.7% 1641 г
Сера, S 80.13 мг 1000 мг 8% 6.2% 1248 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 12.2% 637 г
Хлор, Cl 126 мг 2300 мг 5.5% 4.3% 1825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 4% 1925 г
Йод, I 12.83 мкг 150 мкг 8.6% 6.7% 1169 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 31% 250 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Медь, Cu 36.7 мкг 1000 мкг 3.7% 2.9% 2725 г
Молибден, Mo 5.348 мкг 70 мкг 7.6% 5.9% 1309 г
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Селен, Se 12.33 мкг 55 мкг 22.4% 17.4% 446 г
Стронций, Sr 11.09 мкг ~
Фтор, F 32.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12434 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.2% 1852 г
Цинк, Zn 0.647 мг 12 мг 5.4% 4.2% 1855 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 51.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.259 г min 16.8 г 19.4% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.362 г от 11.2 до 20.6 г 30% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Яичная кашка составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».