Мой здоровый рацион

Рецепт Крылышки в сметане и горчице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылышки в сметане и горчице

Сметана 15% жирности 150 г
Горчица желтая, семена 27 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылышки в сметане и горчице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 10.6% 378 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 12.6% 318 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1% 3795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 1.3% 3125 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 18.257 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3% 1314 г
Витамин В4, холин 100.3 мг 500 мг 20.1% 8% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 6.1% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 11.7% 341 г
Витамин В9, фолаты 14.493 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2760 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 4.5% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 2.4% 1663 г
гамма Токоферол 0.798 мг ~
дельта Токоферол 0.09 мг ~
Витамин Н, биотин 0.604 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8278 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.3632 мг 20 мг 31.8% 12.7% 314 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 9.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.79 мг 2500 мг 9.8% 3.9% 1021 г
Кальций, Ca 36.05 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2774 г
Магний, Mg 30.64 мг 400 мг 7.7% 3.1% 1305 г
Натрий, Na 97.56 мг 1300 мг 7.5% 3% 1333 г
Сера, S 4.64 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21552 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 8.5% 473 г
Хлор, Cl 13.57 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2182 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9317 г
Кобальт, Co 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Медь, Cu 61.09 мкг 1000 мкг 6.1% 2.4% 1637 г
Молибден, Mo 0.893 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7839 г
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Селен, Se 25.618 мкг 55 мкг 46.6% 18.6% 215 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Фтор, F 3.04 мкг 4000 мкг 0.1% 131579 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Цинк, Zn 1.5454 мг 12 мг 12.9% 5.2% 776 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.332 г ~
Валин 1.02 г ~
Гистидин* 0.728 г ~
Изолейцин 0.958 г ~
Лейцин 1.619 г ~
Лизин 1.865 г ~
Метионин 0.504 г ~
Треонин 0.869 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.134 г ~
Аспарагиновая кислота 1.844 г ~
Глицин 0.881 г ~
Глутаминовая кислота 2.95 г ~
Пролин 0.687 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.722 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.346 г min 16.8 г 43.7% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.825 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.819 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.143 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.206 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.303 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.126 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.575 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.356 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.243 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.12 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.032 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.049 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.044 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Крылышки в сметане и горчице составляет 249,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок