| Пекинская капуста | 47 г |
| Огурец без кожуры | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 93 г |
| Сельдерей | 90 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.7% | 6909 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 13.6% | 1400 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.6% | 2000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 7.7% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.7 мкг | 900 мкг | 21.5% | 41.3% | 465 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.959 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 42.2% | 454 г |
| бета Криптоксантин | 4.202 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.61 мг | 500 мг | 1.9% | 3.6% | 5203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 6.3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 7.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.84 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.6% | 2242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.1% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.29 мг | 90 мг | 19.2% | 36.9% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 6.5% | 2918 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.671 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.5% | 7452 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 47.6% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3837 мг | 20 мг | 1.9% | 3.6% | 5212 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.17 мг | 2500 мг | 9% | 17.3% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 46.98 мг | 1000 мг | 4.7% | 9% | 2129 г |
| Кремний, Si | 2.498 мг | 30 мг | 8.3% | 15.9% | 1201 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 8.1% | 2392 г |
| Натрий, Na | 45.04 мг | 1300 мг | 3.5% | 6.7% | 2886 г |
| Сера, S | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7047 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 10% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 31.61 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.7% | 7276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 6.3% | 3030 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.37 мкг | 10 мкг | 23.7% | 45.5% | 422 г |
| Литий, Li | 7.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 11.1% | 1712 г |
| Медь, Cu | 64.53 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 12.5% | 1550 г |
| Молибден, Mo | 4.741 мкг | 70 мкг | 6.8% | 13.1% | 1476 г |
| Никель, Ni | 5.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 16.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24984 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.9% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.255 мг | 12 мг | 2.1% | 4% | 4706 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | min 16.8 г | 11.7% | 22.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 30.03 составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».