| Морковь | 70 г |
| Капуста белокочанная | 774 г |
| Лук репчатый | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.7% | 1600 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17% | 1000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.2 мкг | 900 мкг | 16.1% | 27.4% | 620 г |
| бета Каротин | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 30.8% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.882 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8% | 2118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.7 мг | 90 мг | 54.1% | 92% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.608 мг | 15 мг | 10.7% | 18.2% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.2 мкг | 120 мкг | 51% | 86.7% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8373 мг | 20 мг | 4.2% | 7.1% | 2389 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.09 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.2% | 933 г |
| Кальций, Ca | 46.19 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.8% | 2165 г |
| Кремний, Si | 44.124 мг | 30 мг | 147.1% | 250.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 7.1% | 2367 г |
| Натрий, Na | 367.65 мг | 1300 мг | 28.3% | 48.1% | 354 г |
| Сера, S | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.5% | 2664 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 7.3% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 584.29 мг | 2300 мг | 25.4% | 43.2% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 6% | 2871 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 3.13 мкг | 10 мкг | 31.3% | 53.2% | 319 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 14.6% | 1157 г |
| Медь, Cu | 75.59 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 12.9% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 10.337 мкг | 70 мкг | 14.8% | 25.2% | 677 г |
| Никель, Ni | 12.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26991 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 14.8% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.4315 мг | 12 мг | 3.6% | 6.1% | 2781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.79 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 72.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | min 16.8 г | 4.8% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты классический составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».