| Фарш из 4х для котлет | 710 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 35 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 75 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| мука ржаная | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.8% | 461 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.1% | 335 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 166.4 г | 2273 г | 7.3% | 3% | 1366 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 5.8% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 41.08 мг | 500 мг | 8.2% | 3.3% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 2.4% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 4.1% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.436 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 6.4% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1.3% | 3080 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9543 мг | 20 мг | 29.8% | 12.1% | 336 г |
| Ниацин | 5.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.7 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.3% | 948 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6006 г |
| Кремний, Si | 1.045 мг | 30 мг | 3.5% | 1.4% | 2871 г |
| Магний, Mg | 44.53 мг | 400 мг | 11.1% | 4.5% | 898 г |
| Натрий, Na | 256.68 мг | 1300 мг | 19.7% | 8% | 506 г |
| Сера, S | 128.86 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.2% | 776 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 7.1% | 575 г |
| Хлор, Cl | 329.71 мг | 2300 мг | 14.3% | 5.8% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.915 мг | 18 мг | 10.6% | 4.3% | 940 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.9% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 7.855 мкг | 10 мкг | 78.6% | 31.9% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 2.9% | 1410 г |
| Медь, Cu | 118.41 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.8% | 845 г |
| Молибден, Mo | 10.822 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6.3% | 647 г |
| Никель, Ni | 6.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.715 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Фтор, F | 91.99 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Хром, Cr | 14.66 мкг | 50 мкг | 29.3% | 11.9% | 341 г |
| Цинк, Zn | 1.8986 мг | 12 мг | 15.8% | 6.4% | 632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лизин | 1.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.896 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.119 г | min 16.8 г | 30.5% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.952 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на пару их фарша 4х составляет 246,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».