Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с рыбой

Пекинская капуста 150 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 94 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Сардинелла с добавлением масла 170 г
Йогурт натуральный 60 г
Горчица желтая, приготовленная 3 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.1% 927 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.4% 757 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 2.2% 4155 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 6.4% 1461 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.256 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 3% 3165 г
бета Криптоксантин 0.135 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.6% 2045 г
Витамин В4, холин 41.55 мг 500 мг 8.3% 7.8% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 4.4% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 20.962 мкг 400 мкг 5.2% 4.9% 1908 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 11.2% 832 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 3.3% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.7% 11811 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.175 мкг 50 мкг 6.4% 6% 1575 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 9.7% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.7788 мг 20 мг 3.9% 3.7% 2568 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.1 мг 2500 мг 5.3% 5% 1893 г
Кальций, Ca 30.48 мг 1000 мг 3% 2.8% 3281 г
Кремний, Si 1.213 мг 30 мг 4% 3.7% 2473 г
Магний, Mg 5.49 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7286 г
Натрий, Na 31.93 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 4071 г
Сера, S 30.29 мг 1000 мг 3% 2.8% 3301 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 5.3% 1762 г
Хлор, Cl 36.06 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 3% 3082 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4190 г
Кобальт, Co 2.806 мкг 10 мкг 28.1% 26.3% 356 г
Литий, Li 5.829 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 4% 2347 г
Медь, Cu 44.96 мкг 1000 мкг 4.5% 4.2% 2224 г
Молибден, Mo 2.433 мкг 70 мкг 3.5% 3.3% 2877 г
Никель, Ni 2.666 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 5.429 мкг 55 мкг 9.9% 9.3% 1013 г
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31521 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2825 г
Цинк, Zn 0.2789 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4303 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с рыбой составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».