| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 110 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 83 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 18 г |
| Печень куриная (Жарка котлеты) | 457 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.3% | 543 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.9% | 966 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.1% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5796.8 мкг | 900 мкг | 644.1% | 429.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.431 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.726 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.3 мг | 5 мг | 46% | 30.7% | 217 г |
| бета Криптоксантин | 4.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 13.3% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.149 мг | 1.8 мг | 63.8% | 42.5% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 139.51 мг | 500 мг | 27.9% | 18.6% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 5.5% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 20.1% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.295 мкг | 400 мкг | 35.8% | 23.9% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.61 мкг | 3 мкг | 287% | 191.3% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.09 мг | 90 мг | 27.9% | 18.6% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.7% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.351 мг | 15 мг | 9% | 6% | 1110 г |
| Витамин Н, биотин | 5.158 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.9% | 969 г |
| Витамин К, филлохинон | 192.4 мкг | 120 мкг | 160.3% | 106.9% | 62 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9022 мг | 20 мг | 39.5% | 26.3% | 253 г |
| Ниацин | 5.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.2 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.6% | 696 г |
| Кальций, Ca | 74.89 мг | 1000 мг | 7.5% | 5% | 1335 г |
| Кремний, Si | 6.818 мг | 30 мг | 22.7% | 15.1% | 440 г |
| Магний, Mg | 44.83 мг | 400 мг | 11.2% | 7.5% | 892 г |
| Натрий, Na | 422.9 мг | 1300 мг | 32.5% | 21.7% | 307 г |
| Сера, S | 145.95 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.7% | 685 г |
| Фосфор, P | 177.4 мг | 800 мг | 22.2% | 14.8% | 451 г |
| Хлор, Cl | 606.47 мг | 2300 мг | 26.4% | 17.6% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.624 мг | 18 мг | 53.5% | 35.7% | 187 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 10.66 мкг | 10 мкг | 106.6% | 71.1% | 94 г |
| Литий, Li | 11.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6676 мг | 2 мг | 33.4% | 22.3% | 300 г |
| Медь, Cu | 302.77 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 20.2% | 330 г |
| Молибден, Mo | 35.877 мкг | 70 мкг | 51.3% | 34.2% | 195 г |
| Никель, Ni | 2.419 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.195 мкг | 55 мкг | 64% | 42.7% | 156 г |
| Стронций, Sr | 6.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8368 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.6% | 693 г |
| Цинк, Zn | 4.1474 мг | 12 мг | 34.6% | 23.1% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.101 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из овощей и куриной печени составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».