| соль с ламинарией | 3 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 139 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Чеснок (Запекание) | 7 г |
| Печень куриная (Запекание) | 494 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 17.8% | 450 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.4% | 1077 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8324.3 мкг | 900 мкг | 924.9% | 739.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.32 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| бета Криптоксантин | 10.853 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 19.8% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.717 мг | 1.8 мг | 95.4% | 76.3% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 158.33 мг | 500 мг | 31.7% | 25.4% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.106 мг | 5 мг | 102.1% | 81.7% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 27.1% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.439 мкг | 400 мкг | 34.6% | 27.7% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.364 мкг | 3 мкг | 445.5% | 356.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.36 мг | 90 мг | 20.4% | 16.3% | 490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 4.3% | 1840 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0457 мг | 20 мг | 55.2% | 44.2% | 181 г |
| Ниацин | 8.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.12 мг | 2500 мг | 11.2% | 9% | 896 г |
| Кальций, Ca | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4425 г |
| Кремний, Si | 1.076 мг | 30 мг | 3.6% | 2.9% | 2788 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 4.6% | 1758 г |
| Натрий, Na | 272.56 мг | 1300 мг | 21% | 16.8% | 477 г |
| Сера, S | 180.9 мг | 1000 мг | 18.1% | 14.5% | 553 г |
| Фосфор, P | 222.9 мг | 800 мг | 27.9% | 22.3% | 359 г |
| Хлор, Cl | 315.49 мг | 2300 мг | 13.7% | 11% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.658 мг | 18 мг | 81.4% | 65.1% | 123 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 13.571 мкг | 10 мкг | 135.7% | 108.6% | 74 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3172 мг | 2 мг | 15.9% | 12.7% | 631 г |
| Медь, Cu | 345.63 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 27.7% | 289 г |
| Молибден, Mo | 47.587 мкг | 70 мкг | 68% | 54.4% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.873 мкг | 55 мкг | 61.6% | 49.3% | 162 г |
| Фтор, F | 6.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60698 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 13% | 617 г |
| Цинк, Zn | 5.7288 мг | 12 мг | 47.7% | 38.2% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.939 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.887 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.307 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.421 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в духовке (паштет)30.11 составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».