Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 100 г
Фасоль стручковая 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый 40 г
Кукуруза, консервы 70 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.3% 4222 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.9% 1647 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.8% 4761 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.8% 952 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 12.5% 1433 г
альфа Каротин 3.158 мкг ~
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 17.6% 1022 г
бета Криптоксантин 80 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 8.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 10.4% 1731 г
Витамин В4, холин 10.31 мг 500 мг 2.1% 3.8% 4850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 6.3% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 10% 1786 г
Витамин В9, фолаты 24.463 мкг 400 мкг 6.1% 10.9% 1635 г
Витамин C, аскорбиновая 24.43 мг 90 мг 27.1% 48.6% 368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.796 мг 15 мг 12% 21.5% 835 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 65789 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 11.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.8924 мг 20 мг 4.5% 8.1% 2241 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.99 мг 2500 мг 7.6% 13.6% 1323 г
Кальций, Ca 38.91 мг 1000 мг 3.9% 7% 2570 г
Кремний, Si 1.053 мг 30 мг 3.5% 6.3% 2849 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 7% 2543 г
Натрий, Na 62.76 мг 1300 мг 4.8% 8.6% 2071 г
Сера, S 17.32 мг 1000 мг 1.7% 3% 5774 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 8.2% 2174 г
Хлор, Cl 8.11 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 28360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 7.7% 2347 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 32609 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 18.8% 950 г
Литий, Li 3.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.1618 мг 2 мг 8.1% 14.5% 1236 г
Медь, Cu 63.07 мкг 1000 мкг 6.3% 11.3% 1586 г
Молибден, Mo 0.737 мкг 70 мкг 1.1% 2% 9498 г
Никель, Ni 1.621 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 0.453 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12141 г
Фтор, F 15.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26025 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 7246 г
Цинк, Zn 0.2638 мг 12 мг 2.2% 3.9% 4549 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 76.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.076 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 33.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.91 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов