| Капуста белокочанная (Припускание) | 350 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 30 г |
Капуста тушеная со стручковой фасолью и грибами Капусту нашинковать, присолить, помять руками и припустить на растительном масле. Грибы хорошо помыть и порезать на 4-6 частей, лук нарезать тонкими полукольцами. В глубокой сковороде разогреть немного растительного масла и припустить лук с грибами до тех пор, пока не выделиться влага из грибов. Затем добавить промытую замороженную фасоль и тушить всё на среднем огне 5-7 минут. Добавить капусту, томат, соль, специи. Хорошо все перемешать, накрыть крышкой, тушить на медленном огне до готовности. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита! Капуста белокочанная (Припускание) 315 Шампиньоны 120 Фасоль (стручок) (Варка) 75 Лук репчатый (Припускание) 65 Чеснок луковица (Припускание) 5 Сок томатный 200 Масло подсолнечное 5 Уксус яблочный 5 Соль поваренная пищевая 5 Сахар-песок 5 Перец черный молотый 1 Томатная паста. Консервы (Припускание) 10
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.7% | 2533 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.9% | 5600 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 41% | 667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 8.5% | 3191 г |
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 9.3% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 11.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 31.7% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 4.08 мг | 500 мг | 0.8% | 2.2% | 12255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 46.7% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 19.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.356 мкг | 400 мкг | 6.3% | 17.2% | 1578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.17 мг | 90 мг | 22.4% | 61.2% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 8.2% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 66.4% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4931 мг | 20 мг | 12.5% | 34.2% | 802 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.66 мг | 2500 мг | 15.9% | 43.4% | 629 г |
| Кальций, Ca | 43.55 мг | 1000 мг | 4.4% | 12% | 2296 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 14.8% | 1867 г |
| Натрий, Na | 218.3 мг | 1300 мг | 16.8% | 45.9% | 596 г |
| Сера, S | 25.18 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.8% | 3971 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 24% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 357.26 мг | 2300 мг | 15.5% | 42.3% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 102.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 12.6% | 2174 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 13.9% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 7.577 мкг | 10 мкг | 75.8% | 207.1% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 14.8% | 1842 г |
| Медь, Cu | 57.29 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 15.6% | 1746 г |
| Молибден, Mo | 6.355 мкг | 70 мкг | 9.1% | 24.9% | 1101 г |
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 47009 г |
| Фтор, F | 12.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 32154 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 35% | 781 г |
| Цинк, Zn | 0.3948 мг | 12 мг | 3.3% | 9% | 3040 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со стручковой фасолью и грибами составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».