| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 13% | 950 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.6% | 1647 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.4% | 1000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.7% | 2190 г |
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 6.7% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 34.8% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 35.52 мг | 500 мг | 7.1% | 8.8% | 1408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 8% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 21% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.772 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.1% | 2023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 16.4% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.48 мг | 90 мг | 36.1% | 44.8% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 6.2% | 2003 г |
| Витамин Н, биотин | 1.813 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.5% | 2758 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 48.1% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4662 мг | 20 мг | 7.3% | 9.1% | 1364 г |
| Ниацин | 1.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.6 мг | 2500 мг | 12.7% | 15.8% | 785 г |
| Кальций, Ca | 39.85 мг | 1000 мг | 4% | 5% | 2509 г |
| Кремний, Si | 36.019 мг | 30 мг | 120.1% | 149.2% | 83 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 6.5% | 1918 г |
| Натрий, Na | 393.13 мг | 1300 мг | 30.2% | 37.5% | 331 г |
| Сера, S | 118.5 мг | 1000 мг | 11.9% | 14.8% | 844 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 16.1% | 771 г |
| Хлор, Cl | 620.36 мг | 2300 мг | 27% | 33.5% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 7.7% | 1614 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 6.331 мкг | 10 мкг | 63.3% | 78.6% | 158 г |
| Литий, Li | 12.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1872 мг | 2 мг | 9.4% | 11.7% | 1068 г |
| Медь, Cu | 114.83 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 14.3% | 871 г |
| Молибден, Mo | 12.446 мкг | 70 мкг | 17.8% | 22.1% | 562 г |
| Никель, Ni | 14.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 18152 г |
| Фтор, F | 38.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10352 г |
| Хром, Cr | 9.15 мкг | 50 мкг | 18.3% | 22.7% | 546 г |
| Цинк, Zn | 1.2369 мг | 12 мг | 10.3% | 12.8% | 970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».