Мой здоровый рацион

Рецепт Постный греческий пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Постный греческий пирог

Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сахар песок 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сок апельсиновый 125 г
Вода 125 г
Подсолнечное масло 130 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Варка без слива) 100 г
Апельсиновая цедра, сырая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный греческий пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.7 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.3% 10857 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 11.2% 304 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 4.8% 702 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.9% 690 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.7% 5029 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 17308 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 6923 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.937 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8102 г
Витамин C, аскорбиновая 26.36 мг 90 мг 29.3% 9.9% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.209 мг 15 мг 54.7% 18.6% 183 г
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17730 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.2528 мг 20 мг 1.3% 0.4% 7911 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.38 мг 2500 мг 12.8% 4.3% 780 г
Кальций, Ca 101.82 мг 1000 мг 10.2% 3.5% 982 г
Кремний, Si 1.693 мг 30 мг 5.6% 1.9% 1772 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 1% 3506 г
Натрий, Na 293.11 мг 1300 мг 22.5% 7.6% 444 г
Сера, S 5.78 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17301 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 5.1% 667 г
Хлор, Cl 422.46 мг 2300 мг 18.4% 6.2% 544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 1.4% 2359 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 4.2% 810 г
Литий, Li 0.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 0.8% 3992 г
Медь, Cu 60.11 мкг 1000 мкг 6% 2% 1664 г
Молибден, Mo 3.032 мкг 70 мкг 4.3% 1.5% 2309 г
Никель, Ni 0.226 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 24017 г
Стронций, Sr 101.97 мкг ~
Фтор, F 50.63 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7900 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5376 г
Цинк, Zn 0.0807 мг 12 мг 0.7% 0.2% 14870 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.795 мг ~
бета Ситостерол 36.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.369 г min 16.8 г 26% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.926 г от 11.2 до 20.6 г 100% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 10.97 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Постный греческий пирог составляет 294,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».