| Лук репчатый | 180 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Подсолнечное масло | 73 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 6 г |
| Фасоль стручковая заморожен. | 200 г |
| Говядина 1 кат. | 584 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.5 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.4% | 613 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 13.6% | 333 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 7.5% | 606 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4974 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 8911 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 7.1% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.9% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 45.29 мг | 500 мг | 9.1% | 4.1% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 7.6% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.358 мкг | 400 мкг | 35.1% | 15.9% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.518 мкг | 3 мкг | 50.6% | 22.9% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 1.9% | 2356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.515 мг | 15 мг | 23.4% | 10.6% | 427 г |
| Витамин Н, биотин | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2392 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6086 мг | 20 мг | 28% | 12.7% | 357 г |
| Ниацин | 2.866 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.19 мг | 2500 мг | 19.8% | 9% | 506 г |
| Кальций, Ca | 46.35 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2157 г |
| Кремний, Si | 2.185 мг | 30 мг | 7.3% | 3.3% | 1373 г |
| Магний, Mg | 90.23 мг | 400 мг | 22.6% | 10.2% | 443 г |
| Натрий, Na | 408.21 мг | 1300 мг | 31.4% | 14.2% | 318 г |
| Сера, S | 149.73 мг | 1000 мг | 15% | 6.8% | 668 г |
| Фосфор, P | 251.4 мг | 800 мг | 31.4% | 14.2% | 318 г |
| Хлор, Cl | 41.62 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.624 мг | 18 мг | 20.1% | 9.1% | 497 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 5.288 мкг | 10 мкг | 52.9% | 24% | 189 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4766 мг | 2 мг | 23.8% | 10.8% | 420 г |
| Медь, Cu | 315.14 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 14.3% | 317 г |
| Молибден, Mo | 8.309 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.4% | 842 г |
| Никель, Ni | 5.767 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.108 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9300 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.3% | 862 г |
| Цинк, Zn | 2.8781 мг | 12 мг | 24% | 10.9% | 417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лизин | 1.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.961 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.099 г | min 16.8 г | 36.3% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу говядина составляет 220,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».