| Печень куриная (Варка) | 290 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 104 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 18 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12% | 481 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.2% | 475 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 2.2% | 2634 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3197.7 мкг | 900 мкг | 355.3% | 204.8% | 28 г |
| Ретинол | 3.152 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 4.1% | 1385 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.1% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.993 мг | 1.8 мг | 55.2% | 31.8% | 181 г |
| Витамин В4, холин | 196.49 мг | 500 мг | 39.3% | 22.7% | 254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.663 мг | 2 мг | 33.2% | 19.1% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.793 мкг | 400 мкг | 42.9% | 24.7% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.549 мкг | 3 мкг | 385% | 221.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.18 мг | 90 мг | 12.4% | 7.1% | 805 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.8% | 1517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.007 мкг | 50 мкг | 10% | 5.8% | 999 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.6 мкг | 120 мкг | 58.8% | 33.9% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8906 мг | 20 мг | 34.5% | 19.9% | 290 г |
| Ниацин | 3.93 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.43 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.4% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2622 г |
| Кремний, Si | 0.641 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4680 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 2.7% | 2119 г |
| Натрий, Na | 318.75 мг | 1300 мг | 24.5% | 14.1% | 408 г |
| Сера, S | 186.68 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.8% | 536 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 12.7% | 452 г |
| Хлор, Cl | 470.72 мг | 2300 мг | 20.5% | 11.8% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.315 мг | 18 мг | 51.8% | 29.9% | 193 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 13.085 мкг | 10 мкг | 130.9% | 75.4% | 76 г |
| Литий, Li | 0.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2652 мг | 2 мг | 13.3% | 7.7% | 754 г |
| Медь, Cu | 298.02 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 17.2% | 336 г |
| Молибден, Mo | 42.458 мкг | 70 мкг | 60.7% | 35% | 165 г |
| Никель, Ni | 0.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.458 мкг | 55 мкг | 82.7% | 47.7% | 121 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17007 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 8.6% | 672 г |
| Цинк, Zn | 4.8798 мг | 12 мг | 40.7% | 23.5% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.787 г | min 16.8 г | 22.5% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный блин (ЦБ). составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».