| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 17.5% | 287 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.2% | 544 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.6 мг | 1.5 мг | 40% | 20.1% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 7.5% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 91.5 мг | 500 мг | 18.3% | 9.2% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 14.6% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 12% | 418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.84 мкг | 3 мкг | 28% | 14.1% | 357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.435 мг | 20 мг | 37.2% | 18.7% | 269 г |
| Бетаин | 3.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439 мг | 2500 мг | 17.6% | 8.8% | 569 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1739 г |
| Натрий, Na | 67 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.6% | 1940 г |
| Фосфор, P | 268 мг | 800 мг | 33.5% | 16.8% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 2.5% | 2022 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Медь, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Селен, Se | 43.7 мкг | 55 мкг | 79.5% | 39.9% | 126 г |
| Цинк, Zn | 2.41 мг | 12 мг | 20.1% | 10.1% | 498 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.706 г | ~ | |||
| Валин | 1.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.179 г | ~ | |||
| Лизин | 2.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.726 г | ~ | |||
| Треонин | 1.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 1.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.045 г | ~ | |||
| Пролин | 1.071 г | ~ | |||
| Серин | 1.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.544 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.9% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.706 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.458 г | min 16.8 г | 26.5% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.068 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина, лопаточная часть корейки без кости, запечённая составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».