Мой здоровый рацион

Рецепт ​​Малосольная горбуша «Праздничная». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ​​Малосольная горбуша «Праздничная»

Горбуша 272 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "​​Малосольная горбуша «Праздничная»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 18% 374 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9% 747 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 2.2% 3030 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 8.9% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.9% 1139 г
Витамин В4, холин 93.57 мг 500 мг 18.7% 12.6% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 10% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.604 мг 2 мг 30.2% 20.4% 331 г
Витамин В9, фолаты 6.924 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5777 г
Витамин В12, кобаламин 4.105 мкг 3 мкг 136.8% 92.2% 73 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.7% 10112 г
Витамин D, кальциферол 10.781 мкг 10 мкг 107.8% 72.7% 93 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.964 мг 15 мг 13.1% 8.8% 764 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.0116 мг 20 мг 40.1% 27% 250 г
Ниацин 4.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.35 мг 2500 мг 13.3% 9% 754 г
Кальций, Ca 19.78 мг 1000 мг 2% 1.3% 5056 г
Магний, Mg 29.67 мг 400 мг 7.4% 5% 1348 г
Натрий, Na 69.24 мг 1300 мг 5.3% 3.6% 1878 г
Сера, S 187.93 мг 1000 мг 18.8% 12.7% 532 г
Фосфор, P 197.8 мг 800 мг 24.7% 16.7% 404 г
Хлор, Cl 163.2 мг 2300 мг 7.1% 4.8% 1409 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 2.2% 3035 г
Йод, I 49.45 мкг 150 мкг 33% 22.3% 303 г
Кобальт, Co 19.782 мкг 10 мкг 197.8% 133.4% 51 г
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4040 г
Медь, Cu 108.8 мкг 1000 мкг 10.9% 7.3% 919 г
Молибден, Mo 3.956 мкг 70 мкг 5.7% 3.8% 1769 г
Никель, Ni 5.935 мкг ~
Селен, Se 44.113 мкг 55 мкг 80.2% 54.1% 125 г
Фтор, F 425.31 мкг 4000 мкг 10.6% 7.1% 940 г
Хром, Cr 54.4 мкг 50 мкг 108.8% 73.4% 92 г
Цинк, Zn 0.6924 мг 12 мг 5.8% 3.9% 1733 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.058 г ~
Валин 1.217 г ~
Гистидин* 0.87 г ~
Изолейцин 0.93 г ~
Лейцин 1.691 г ~
Лизин 1.998 г ~
Метионин 0.544 г ~
Метионин + Цистеин 0.801 г ~
Треонин 1.118 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.95 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.424 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.315 г ~
Аспарагиновая кислота 2.443 г ~
Глицин 1.315 г ~
Глутаминовая кислота 2.769 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.91 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 1.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.02 г min 16.8 г 12% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.593 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.846 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.425 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.513 г ~

Энергетическая ценность ​​Малосольная горбуша «Праздничная» составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок