Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб пшеничный из муки 2 сорта 157 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 136 г
Подсолнечное масло 7 г
Специи сухие 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.5% 655 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.8% 622 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 5.2% 811 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.7% 741 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4816 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 5.7% 749 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 4.9% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 6.4% 662 г
Витамин В4, холин 164.34 мг 500 мг 32.9% 13.9% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 7.9% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 5.2% 823 г
Витамин В9, фолаты 20.695 мкг 400 мкг 5.2% 2.2% 1933 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 3.8% 1128 г
Витамин D, кальциферол 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 4.8% 889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.822 мг 15 мг 18.8% 7.9% 532 г
Витамин Н, биотин 11.597 мкг 50 мкг 23.2% 9.8% 431 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6147 мг 20 мг 23.1% 9.8% 433 г
Ниацин 1.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.77 мг 2500 мг 7.2% 3% 1383 г
Кальций, Ca 44.65 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2240 г
Кремний, Si 1.298 мг 30 мг 4.3% 1.8% 2311 г
Магний, Mg 38.01 мг 400 мг 9.5% 4% 1052 г
Натрий, Na 289.26 мг 1300 мг 22.3% 9.4% 449 г
Сера, S 130.71 мг 1000 мг 13.1% 5.5% 765 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 9.4% 448 г
Хлор, Cl 456.91 мг 2300 мг 19.9% 8.4% 503 г
Микроэлементы
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 38.95 мкг ~
Железо, Fe 3.403 мг 18 мг 18.9% 8% 529 г
Йод, I 12.11 мкг 150 мкг 8.1% 3.4% 1239 г
Кобальт, Co 6.588 мкг 10 мкг 65.9% 27.8% 152 г
Марганец, Mn 0.657 мг 2 мг 32.9% 13.9% 304 г
Медь, Cu 169.33 мкг 1000 мкг 16.9% 7.1% 591 г
Молибден, Mo 12.511 мкг 70 мкг 17.9% 7.6% 560 г
Селен, Se 19.749 мкг 55 мкг 35.9% 15.2% 278 г
Фтор, F 36.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10905 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 3.4% 1253 г
Цинк, Zn 1.3661 мг 12 мг 11.4% 4.8% 878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.041 г min 16.8 г 18.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.323 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 236,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».