| Капуста белокочанная (Тушение) | 474 г |
| Морковь (Пассерование) | 164 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11% | 1120 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 17.9% | 690 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 678 мкг | 900 мкг | 75.3% | 93.2% | 133 г |
| бета Каротин | 4.111 мг | 5 мг | 82.2% | 101.7% | 122 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 14.17 мг | 500 мг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 9.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.878 мкг | 400 мкг | 6.5% | 8% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.41 мг | 90 мг | 22.7% | 28.1% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.35 мг | 15 мг | 15.7% | 19.4% | 638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.3 мкг | 120 мкг | 69.4% | 85.9% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0283 мг | 20 мг | 5.1% | 6.3% | 1945 г |
| Ниацин | 0.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.93 мг | 2500 мг | 13.3% | 16.5% | 753 г |
| Кальций, Ca | 56.42 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.9% | 1772 г |
| Кремний, Si | 63.526 мг | 30 мг | 211.8% | 262.1% | 47 г |
| Магний, Mg | 27.98 мг | 400 мг | 7% | 8.7% | 1430 г |
| Натрий, Na | 19.63 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.9% | 6623 г |
| Сера, S | 40.27 мг | 1000 мг | 4% | 5% | 2483 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 7.4% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 60.59 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.2% | 3796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 702.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 277.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 5.6% | 2230 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 3.804 мкг | 10 мкг | 38% | 47% | 263 г |
| Литий, Li | 2.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2465 мг | 2 мг | 12.3% | 15.2% | 811 г |
| Медь, Cu | 105.8 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 13.1% | 945 г |
| Молибден, Mo | 17.435 мкг | 70 мкг | 24.9% | 30.8% | 401 г |
| Никель, Ni | 17.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13373 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 15.3% | 804 г |
| Цинк, Zn | 0.5548 мг | 12 мг | 4.6% | 5.7% | 2163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 76.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.86 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».