| Капуста белокочанная, квашеная | 565 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 395 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 250 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 226 г |
| Огурец соленый | 247 г |
| Лук репчатый | 159 г |
| Подсолнечное масло | 78 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10% | 1302 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.3% | 1053 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.2 мкг | 900 мкг | 26.9% | 34.8% | 372 г |
| бета Каротин | 1.454 мг | 5 мг | 29.1% | 37.6% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.6% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.487 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.8% | 3482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.47 мг | 90 мг | 17.2% | 22.3% | 582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.968 мг | 15 мг | 13.1% | 16.9% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 6.7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7629 мг | 20 мг | 3.8% | 4.9% | 2622 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.3 мг | 2500 мг | 11.7% | 15.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3156 г |
| Кремний, Si | 20.206 мг | 30 мг | 67.4% | 87.2% | 148 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 6.2% | 2079 г |
| Натрий, Na | 639.03 мг | 1300 мг | 49.2% | 63.6% | 203 г |
| Сера, S | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5787 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 6.6% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 332.76 мг | 2300 мг | 14.5% | 18.8% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 5.6% | 2326 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 1.967 мкг | 10 мкг | 19.7% | 25.5% | 508 г |
| Литий, Li | 19.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1931 мг | 2 мг | 9.7% | 12.5% | 1036 г |
| Медь, Cu | 92.59 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 12% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 5.062 мкг | 70 мкг | 7.2% | 9.3% | 1383 г |
| Никель, Ni | 3.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14550 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23068 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11.5% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.3022 мг | 12 мг | 2.5% | 3.2% | 3971 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 68.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет обычный составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».