| Вода | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Морковь | 8 г |
| Лук репчатый | 4 г |
| Петрушка (корень) | 2 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Сахар песок | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3% | 6333 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.7% | 2154 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.3 мкг | 900 мкг | 18.6% | 35.1% | 538 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 34.7% | 543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 5.7% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 10.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.459 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.6% | 7327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.24 мг | 90 мг | 8% | 15.1% | 1243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 3.2% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.748 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.8% | 6684 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 7.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5614 мг | 20 мг | 2.8% | 5.3% | 3563 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.54 мг | 2500 мг | 5.9% | 11.1% | 1706 г |
| Кальций, Ca | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 8921 г |
| Кремний, Si | 1.834 мг | 30 мг | 6.1% | 11.5% | 1636 г |
| Магний, Mg | 10.99 мг | 400 мг | 2.7% | 5.1% | 3640 г |
| Натрий, Na | 84.78 мг | 1300 мг | 6.5% | 12.3% | 1533 г |
| Сера, S | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7564 г |
| Фосфор, P | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 4.5% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 161.58 мг | 2300 мг | 7% | 13.2% | 1423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 4.7% | 4063 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.802 мкг | 10 мкг | 38% | 71.7% | 263 г |
| Литий, Li | 0.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 6.8% | 2770 г |
| Медь, Cu | 77.87 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14.7% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 7.043 мкг | 70 мкг | 10.1% | 19.1% | 994 г |
| Никель, Ni | 0.643 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.993 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.4% | 5539 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.23 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.6% | 5317 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.2457 мг | 12 мг | 2% | 3.8% | 4884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус красный основной составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».