Мой здоровый рацион

Рецепт Кус-кус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кус-кус

Кускус (кус-кус), сухой 100 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус-кус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.5% 2375 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 8.8% 1223 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2975 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 6.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7407 г
Витамин В9, фолаты 4.95 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8081 г
Витамин РР, НЭ 0.8639 мг 20 мг 4.3% 4.6% 2315 г
Макроэлементы
Калий, K 41.18 мг 2500 мг 1.6% 1.7% 6071 г
Кальций, Ca 12.93 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7734 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 3.2% 3376 г
Натрий, Na 386.41 мг 1300 мг 29.7% 31.9% 336 г
Сера, S 2.52 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 39683 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 5.8% 1869 г
Хлор, Cl 592.03 мг 2300 мг 25.7% 27.6% 388 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 1.8% 6061 г
Кобальт, Co 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6711 г
Марганец, Mn 0.1967 мг 2 мг 9.8% 10.5% 1017 г
Медь, Cu 64.27 мкг 1000 мкг 6.4% 6.9% 1556 г
Молибден, Mo 2.277 мкг 70 мкг 3.3% 3.5% 3074 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 74.28 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5385 г
Цинк, Zn 0.2114 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5676 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кус-кус составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».