| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.4% | 4750 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.8% | 875 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.1% | 1111 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.2 мкг | 900 мкг | 50.7% | 57% | 197 г |
| бета Каротин | 2.764 мг | 5 мг | 55.3% | 62.1% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.124 мкг | 400 мкг | 5% | 5.6% | 1988 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.1 мг | 90 мг | 51.2% | 57.5% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.967 мг | 15 мг | 19.8% | 22.2% | 506 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 118.4 мкг | 120 мкг | 98.7% | 110.9% | 101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8631 мг | 20 мг | 4.3% | 4.8% | 2317 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.45 мг | 2500 мг | 10.7% | 12% | 935 г |
| Кальций, Ca | 51.84 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.8% | 1929 г |
| Кремний, Si | 38.797 мг | 30 мг | 129.3% | 145.3% | 77 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 6.2% | 1824 г |
| Натрий, Na | 496.36 мг | 1300 мг | 38.2% | 42.9% | 262 г |
| Сера, S | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3604 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 5.2% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 785.77 мг | 2300 мг | 34.2% | 38.4% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 4% | 2808 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 2.639 мкг | 10 мкг | 26.4% | 29.7% | 379 г |
| Литий, Li | 2.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 8.9% | 1273 г |
| Медь, Cu | 72.83 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.2% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 11.975 мкг | 70 мкг | 17.1% | 19.2% | 585 г |
| Никель, Ni | 10.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25346 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 9% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.3838 мг | 12 мг | 3.2% | 3.6% | 3127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 90.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | min 16.8 г | 8.8% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 40.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.722 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».