| Морковь | 280 г |
| Лук репчатый | 280 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Капуста белокочанная | 820 г |
тушеная капуста с обжар луком и морковью
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.3% | 2923 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 13.1% | 523 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 12.7% | 541 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 654 мкг | 900 мкг | 72.7% | 50% | 138 г |
| бета Каротин | 3.965 мг | 5 мг | 79.3% | 54.5% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 15.07 мг | 500 мг | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.837 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.6% | 1490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.09 мг | 90 мг | 69% | 47.4% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.895 мг | 15 мг | 32.6% | 22.4% | 306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.5 мкг | 120 мкг | 64.6% | 44.4% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3791 мг | 20 мг | 6.9% | 4.7% | 1450 г |
| Ниацин | 1.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.14 мг | 2500 мг | 16.3% | 11.2% | 613 г |
| Кальций, Ca | 64.65 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.5% | 1547 г |
| Кремний, Si | 60.302 мг | 30 мг | 201% | 138.1% | 50 г |
| Магний, Mg | 32.19 мг | 400 мг | 8% | 5.5% | 1243 г |
| Натрий, Na | 20.53 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6332 г |
| Сера, S | 58.4 мг | 1000 мг | 5.8% | 4% | 1712 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 5.7% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 63.93 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 778.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 320.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 5.14 мкг | 10 мкг | 51.4% | 35.3% | 195 г |
| Литий, Li | 1.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3021 мг | 2 мг | 15.1% | 10.4% | 662 г |
| Медь, Cu | 125.23 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.6% | 799 г |
| Молибден, Mo | 16.047 мкг | 70 мкг | 22.9% | 15.7% | 436 г |
| Никель, Ni | 17.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10658 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 8.8% | 781 г |
| Цинк, Zn | 0.7884 мг | 12 мг | 6.6% | 4.5% | 1522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.491 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.7% | 41.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.258 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная кап с луком и морковкой составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».