Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный суп

Куриная грудка (филе) 220 г
Шампиньоны 250 г
Лук репчатый 115 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 140 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Картофель 300 г
Вода 1200 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.7% 1462 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11% 1167 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.7% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 4% 3203 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 8.1% 1579 г
Витамин В4, холин 12.06 мг 500 мг 2.4% 3.1% 4146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 9.8% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.198 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5557 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 6.4% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 1% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 3.8% 3356 г
Витамин Н, биотин 2.719 мкг 50 мкг 5.4% 6.9% 1839 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3037 мг 20 мг 11.5% 14.7% 868 г
Ниацин 2.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.53 мг 2500 мг 8.7% 11.1% 1144 г
Кальций, Ca 64.96 мг 1000 мг 6.5% 8.3% 1539 г
Кремний, Si 8.163 мг 30 мг 27.2% 34.8% 368 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 6.1% 2073 г
Натрий, Na 85.87 мг 1300 мг 6.6% 8.4% 1514 г
Сера, S 29.11 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3435 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 16% 798 г
Хлор, Cl 143.1 мг 2300 мг 6.2% 7.9% 1607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.4 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 3.2% 4009 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 4.1% 3171 г
Кобальт, Co 3.933 мкг 10 мкг 39.3% 50.3% 254 г
Литий, Li 11.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 4% 3263 г
Медь, Cu 103.85 мкг 1000 мкг 10.4% 13.3% 963 г
Молибден, Mo 4.245 мкг 70 мкг 6.1% 7.8% 1649 г
Никель, Ni 0.922 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 105.6 мкг ~
Селен, Se 4.15 мкг 55 мкг 7.5% 9.6% 1325 г
Стронций, Sr 5.19 мкг ~
Титан, Ti 7.19 мкг ~
Фтор, F 86.48 мкг 4000 мкг 2.2% 2.8% 4625 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 15.9% 808 г
Цинк, Zn 0.5169 мг 12 мг 4.3% 5.5% 2322 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 1.315 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.464 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сырный суп составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».