| Морковь (Жарка) | 81 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вешенки | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5% | 2815 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11% | 1273 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.7% | 741 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.2 мкг | 900 мкг | 33.5% | 46.5% | 299 г |
| бета Каротин | 1.818 мг | 5 мг | 36.4% | 50.5% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 17.6% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 33.42 мг | 500 мг | 6.7% | 9.3% | 1496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 24.3% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.735 мкг | 400 мкг | 6.9% | 9.6% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 2.6% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 6% | 2315 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.432 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.939 мг | 15 мг | 12.9% | 17.9% | 774 г |
| Витамин Н, биотин | 7.193 мкг | 50 мкг | 14.4% | 20% | 695 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3414 мг | 20 мг | 16.7% | 23.2% | 599 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.47 мг | 2500 мг | 13.4% | 18.6% | 747 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7210 г |
| Кремний, Si | 5.833 мг | 30 мг | 19.4% | 26.9% | 514 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 7.2% | 1931 г |
| Натрий, Na | 15.39 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8447 г |
| Сера, S | 41.49 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.7% | 2410 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 16.9% | 821 г |
| Хлор, Cl | 28.71 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 8.7% | 1586 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.889 мкг | 10 мкг | 18.9% | 26.2% | 529 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1741 мг | 2 мг | 8.7% | 12.1% | 1149 г |
| Медь, Cu | 190.19 мкг | 1000 мкг | 19% | 26.4% | 526 г |
| Молибден, Mo | 10.864 мкг | 70 мкг | 15.5% | 21.5% | 644 г |
| Никель, Ni | 1.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.776 мкг | 55 мкг | 3.2% | 4.4% | 3097 г |
| Стронций, Sr | 32.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 11944 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 24.8% | 558 г |
| Цинк, Zn | 0.8043 мг | 12 мг | 6.7% | 9.3% | 1492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 76.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.617 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.537 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с овощами составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».