| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 280 г |
| Морковь (Припускание) | 560 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 1000 г |
| Вода | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.8% | 1434 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.9% | 1018 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.6% | 1053 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 485.5 мкг | 900 мкг | 53.9% | 59.9% | 185 г |
| бета Каротин | 2.932 мг | 5 мг | 58.6% | 65.1% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 21.71 мг | 500 мг | 4.3% | 4.8% | 2303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 5% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 12.1% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.797 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.8% | 2899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.13 мг | 90 мг | 22.4% | 24.9% | 447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 7.9% | 1404 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 35.3% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1241 мг | 20 мг | 10.6% | 11.8% | 942 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.31 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.6% | 964 г |
| Кальций, Ca | 35.49 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2818 г |
| Кремний, Si | 31.151 мг | 30 мг | 103.8% | 115.3% | 96 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 6% | 1846 г |
| Натрий, Na | 26.97 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.3% | 4820 г |
| Сера, S | 27.07 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3694 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 9.9% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 38.49 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 4.7% | 2410 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 2.763 мкг | 10 мкг | 27.6% | 30.7% | 362 г |
| Литий, Li | 2.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 9.2% | 1211 г |
| Медь, Cu | 77.07 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.6% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 10.032 мкг | 70 мкг | 14.3% | 15.9% | 698 г |
| Никель, Ni | 9.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.059 мкг | 55 мкг | 12.8% | 14.2% | 779 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12395 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 7.8% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.8293 мг | 12 мг | 6.9% | 7.7% | 1447 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.938 г | min 16.8 г | 11.5% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».