| Говядина отборной категории, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 300 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 90 г |
| Морковь | 75 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.9% | 650 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.1% | 392 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.1 мкг | 900 мкг | 36.5% | 18.7% | 274 г |
| бета Каротин | 2.063 мг | 5 мг | 41.3% | 21.2% | 242 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 356.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 3.16 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 15823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 2.7% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 6.9% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.781 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.3% | 2250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.681 мкг | 3 мкг | 56% | 28.7% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 1.7% | 2970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 4.7% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4853 мг | 20 мг | 12.4% | 6.4% | 805 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.31 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4216 г |
| Кремний, Si | 3.906 мг | 30 мг | 13% | 6.7% | 768 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 3.3% | 1561 г |
| Натрий, Na | 83.5 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.3% | 1557 г |
| Сера, S | 0.94 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 7.6% | 671 г |
| Хлор, Cl | 9.84 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.997 мг | 18 мг | 11.1% | 5.7% | 901 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3195 г |
| Литий, Li | 0.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 3.3% | 1543 г |
| Медь, Cu | 78.13 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 3.125 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.3% | 2240 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.141 мкг | 55 мкг | 18.4% | 9.4% | 542 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17707 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 2.3288 мг | 12 мг | 19.4% | 9.9% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 0.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.719 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.138 г | min 16.8 г | 36.5% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная говядина с горчицей составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».