| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Сайра бланшированная в масле, консервы | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.7% | 1206 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 15.4% | 290 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.3% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431 мкг | 900 мкг | 47.9% | 21.4% | 209 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.413 мг | 5 мг | 48.3% | 21.6% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 31.22 мг | 500 мг | 6.2% | 2.8% | 1602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 2.1% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.8 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 4.3% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.78 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.5% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.18 мг | 15 мг | 41.2% | 18.4% | 243 г |
| Витамин Н, биотин | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2370 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.55 мг | 20 мг | 7.8% | 3.5% | 1290 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.7 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.1% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Натрий, Na | 246.2 мг | 1300 мг | 18.9% | 8.4% | 528 г |
| Сера, S | 64.12 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.9% | 1560 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 5.6% | 794 г |
| Хлор, Cl | 185.1 мг | 2300 мг | 8% | 3.6% | 1243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Йод, I | 12.3 мкг | 150 мкг | 8.2% | 3.7% | 1220 г |
| Кобальт, Co | 5.5 мкг | 10 мкг | 55% | 24.6% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3130 г |
| Медь, Cu | 72.2 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.2% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 1.4 мкг | 70 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.28 мкг | 55 мкг | 6% | 2.7% | 1677 г |
| Фтор, F | 94.6 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4228 г |
| Хром, Cr | 11.6 мкг | 50 мкг | 23.2% | 10.4% | 431 г |
| Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.761 г | min 16.8 г | 22.4% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.4% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.958 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Мимоза ае составляет 223,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».