| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.9% | 1041 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.8% | 949 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2834 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 4.1% | 2473 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 34.58 мг | 500 мг | 6.9% | 7.1% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 10.1% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 8.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.213 мкг | 400 мкг | 9.3% | 9.6% | 1075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.8% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.2 мг | 90 мг | 36.9% | 38% | 271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3769 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 10.8% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7821 мг | 20 мг | 3.9% | 4% | 2557 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.26 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.3% | 2375 г |
| Кальций, Ca | 217.89 мг | 1000 мг | 21.8% | 22.5% | 459 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 4.8% | 2140 г |
| Натрий, Na | 413.97 мг | 1300 мг | 31.8% | 32.8% | 314 г |
| Сера, S | 73.69 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.6% | 1357 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 19.1% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 6.9% | 1491 г |
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 5.8% | 1794 г |
| Медь, Cu | 20 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Селен, Se | 4.18 мкг | 55 мкг | 7.6% | 7.8% | 1316 г |
| Фтор, F | 0.82 мкг | 4000 мкг | 487805 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5902 мг | 12 мг | 4.9% | 5.1% | 2033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лизин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.213 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста под сыром составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».