Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с морковью 26.3.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с морковью 26.3.19

Гречневая крупа ядрица 277 г
Морковь 49 г
Соль йодированная 8 г
Вода 502 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью 26.3.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.5% 1767 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.9% 5091 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 8.5% 1135 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 18.7% 513 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 3% 3256 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 12.6% 763 г
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 13.5% 707 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 9.3% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.7% 2571 г
Витамин В4, холин 18.47 мг 500 мг 3.7% 3.6% 2707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.13 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5190 г
Витамин Н, биотин 3.349 мкг 50 мкг 6.7% 6.4% 1493 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.4501 мг 20 мг 12.3% 11.8% 816 г
Ниацин 1.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.72 мг 2500 мг 5.5% 5.3% 1815 г
Кальций, Ca 14.43 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6930 г
Кремний, Si 28.304 мг 30 мг 94.3% 90.6% 106 г
Магний, Mg 69.31 мг 400 мг 17.3% 16.6% 577 г
Натрий, Na 373.2 мг 1300 мг 28.7% 27.6% 348 г
Сера, S 31.83 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3142 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 12.3% 779 г
Хлор, Cl 586.66 мг 2300 мг 25.5% 24.5% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 127.7 мкг ~
Ванадий, V 62.13 мкг ~
Железо, Fe 2.29 мг 18 мг 12.7% 12.2% 786 г
Йод, I 39.66 мкг 150 мкг 26.4% 25.4% 378 г
Кобальт, Co 1.288 мкг 10 мкг 12.9% 12.4% 776 г
Литий, Li 1.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.532 мг 2 мг 26.6% 25.6% 376 г
Медь, Cu 219.7 мкг 1000 мкг 22% 21.1% 455 г
Молибден, Mo 13.531 мкг 70 мкг 19.3% 18.5% 517 г
Никель, Ni 3.698 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 1.894 мкг 55 мкг 3.4% 3.3% 2904 г
Стронций, Sr 101.24 мкг ~
Титан, Ti 10.93 мкг ~
Фтор, F 70.89 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5643 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.7084 мг 12 мг 5.9% 5.7% 1694 г
Цирконий, Zr 11.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью 26.3.19 составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».