| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Брокколи | 330 г |
| Яйцо куриное | 340 г |
| Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» | 200 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.2% | 987 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.7% | 636 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.6 мкг | 900 мкг | 15.7% | 12.7% | 636 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.777 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.8% | 2976 г |
| бета Криптоксантин | 0.351 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 492.543 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 11% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 107.76 мг | 500 мг | 21.6% | 17.5% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 12.6% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.521 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.4% | 1508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 8.4% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.49 мг | 90 мг | 35% | 28.4% | 286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.876 мкг | 10 мкг | 8.8% | 7.1% | 1142 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2712 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.028 мкг | 50 мкг | 16.1% | 13.1% | 623 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 24.4% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7146 мг | 20 мг | 8.6% | 7% | 1166 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.03 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.4% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 113.54 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.2% | 881 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 3.3% | 2415 г |
| Натрий, Na | 120.91 мг | 1300 мг | 9.3% | 7.5% | 1075 г |
| Сера, S | 69.78 мг | 1000 мг | 7% | 5.7% | 1433 г |
| Фосфор, P | 142.3 мг | 800 мг | 17.8% | 14.4% | 562 г |
| Хлор, Cl | 77.28 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.8% | 2976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 5.5% | 1472 г |
| Йод, I | 9.15 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.9% | 1639 г |
| Кобальт, Co | 3.83 мкг | 10 мкг | 38.3% | 31.1% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 3.5% | 2320 г |
| Медь, Cu | 50.79 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.1% | 1969 г |
| Молибден, Mo | 3.234 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.7% | 2165 г |
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.759 мкг | 55 мкг | 25% | 20.3% | 400 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16502 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.7507 мг | 12 мг | 6.3% | 5.1% | 1599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.175 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.241 г | min 16.8 г | 19.3% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с брокколи и сыром составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».