| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 64 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.4% | 835 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.4% | 836 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2803 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.5 мкг | 900 мкг | 10.5% | 10% | 952 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.435 мг | 1.8 мг | 24.2% | 23% | 414 г |
| Витамин В4, холин | 99.79 мг | 500 мг | 20% | 19% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 11.7% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.163 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 10.3% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 6.9% | 1387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 9.983 мкг | 50 мкг | 20% | 19% | 501 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6846 мг | 20 мг | 13.4% | 12.7% | 745 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.29 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.8% | 1642 г |
| Кальций, Ca | 59.9 мг | 1000 мг | 6% | 5.7% | 1669 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 2.9% | 3387 г |
| Натрий, Na | 134.42 мг | 1300 мг | 10.3% | 9.8% | 967 г |
| Сера, S | 139.29 мг | 1000 мг | 13.9% | 13.2% | 718 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 11.7% | 811 г |
| Хлор, Cl | 152.82 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.3% | 1505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 4.5% | 2135 г |
| Йод, I | 11.78 мкг | 150 мкг | 7.9% | 7.5% | 1273 г |
| Кобальт, Co | 3.679 мкг | 10 мкг | 36.8% | 35% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.0137 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 14599 г |
| Медь, Cu | 50.38 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.8% | 1985 г |
| Молибден, Mo | 5.051 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.9% | 1386 г |
| Олово, Sn | 4.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.429 мкг | 55 мкг | 33.5% | 31.9% | 298 г |
| Стронций, Sr | 5.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17339 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.9% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.5622 мг | 12 мг | 4.7% | 4.5% | 2134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.424 г | min 16.8 г | 14.4% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет (1 яйцо + 2 белка) составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».