| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| Свинина, сало | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.5 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.8% | 826 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 15.6% | 255 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 1.5% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 10% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 52.83 мг | 500 мг | 10.6% | 4.2% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 3.3% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 7.4% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.273 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.2% | 1796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.641 мкг | 3 мкг | 21.4% | 8.5% | 468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.14 мг | 90 мг | 56.8% | 22.6% | 176 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 2.557 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1955 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.8 мкг | 120 мкг | 54% | 21.5% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7392 мг | 20 мг | 8.7% | 3.5% | 1150 г |
| Ниацин | 1.541 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.91 мг | 2500 мг | 14.4% | 5.7% | 693 г |
| Кальций, Ca | 44.99 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2223 г |
| Кремний, Si | 45.17 мг | 30 мг | 150.6% | 59.9% | 66 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 2.3% | 1691 г |
| Натрий, Na | 185.01 мг | 1300 мг | 14.2% | 5.6% | 703 г |
| Сера, S | 156.53 мг | 1000 мг | 15.7% | 6.2% | 639 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 5.3% | 753 г |
| Хлор, Cl | 59.15 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 2.9% | 1385 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 7.102 мкг | 10 мкг | 71% | 28.2% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 3.2% | 1239 г |
| Медь, Cu | 121.31 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.8% | 824 г |
| Молибден, Mo | 15.909 мкг | 70 мкг | 22.7% | 9% | 440 г |
| Никель, Ni | 19.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 9402 г |
| Фтор, F | 47.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8351 г |
| Хром, Cr | 11.93 мкг | 50 мкг | 23.9% | 9.5% | 419 г |
| Цинк, Zn | 1.5682 мг | 12 мг | 13.1% | 5.2% | 765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | min 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.985 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная с мясом (свинина шейная часть) составляет 251,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».