| Говядина 1 кат. (Тушение) | 616 г |
| Морковь (Запекание) | 113 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 225 г |
| Чеснок | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.8% | 927 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.1% | 903 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.3 мкг | 900 мкг | 16.6% | 13.6% | 603 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 13.5% | 606 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 34.24 мг | 500 мг | 6.8% | 5.6% | 1460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 6.1% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 12.6% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.082 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.971 мкг | 3 мкг | 32.4% | 26.5% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 4.3% | 1935 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 1.625 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9133 мг | 20 мг | 19.6% | 16% | 511 г |
| Ниацин | 2.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.54 мг | 2500 мг | 16.3% | 13.3% | 613 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6006 г |
| Кремний, Si | 23.698 мг | 30 мг | 79% | 64.6% | 127 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1725 г |
| Натрий, Na | 144.36 мг | 1300 мг | 11.1% | 9.1% | 901 г |
| Сера, S | 113.26 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.2% | 883 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 10.9% | 751 г |
| Хлор, Cl | 237.95 мг | 2300 мг | 10.3% | 8.4% | 967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.615 мг | 18 мг | 9% | 7.4% | 1115 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.2% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 6.22 мкг | 10 мкг | 62.2% | 50.9% | 161 г |
| Литий, Li | 34.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 5.9% | 1393 г |
| Медь, Cu | 152.75 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 12.5% | 655 г |
| Молибден, Mo | 9.922 мкг | 70 мкг | 14.2% | 11.6% | 706 г |
| Никель, Ni | 6.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 285.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8359 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 13.8% | 593 г |
| Цинк, Zn | 1.5532 мг | 12 мг | 12.9% | 10.5% | 773 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.67 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | min 16.8 г | 15.9% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность КАртошка тушеная с мясом составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».