Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Вечерний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Вечерний

Шпинат 20 г
Сыр моцарелла, обезжиренный 15 г
Оливковое масло 15 г
Пшеница проросшая 25 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Вечерний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.6% 1357 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.6% 491 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.8% 2235 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.3 мкг 900 мкг 18% 11.1% 555 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.893 мг 5 мг 17.9% 11.1% 560 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.8% 1607 г
Витамин В4, холин 4.41 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 17.52 мг 90 мг 19.5% 12.1% 514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.73 мг 15 мг 11.5% 7.1% 867 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 81.9 мкг 120 мкг 68.3% 42.2% 147 г
Витамин РР, НЭ 0.985 мг 20 мг 4.9% 3% 2030 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.85 мг 2500 мг 10.6% 6.6% 940 г
Кальций, Ca 131.33 мг 1000 мг 13.1% 8.1% 761 г
Кремний, Si 10.252 мг 30 мг 34.2% 21.2% 293 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 4.8% 1290 г
Натрий, Na 95.96 мг 1300 мг 7.4% 4.6% 1355 г
Сера, S 9.57 мг 1000 мг 1% 0.6% 10449 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 10.7% 580 г
Хлор, Cl 31.78 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 2.699 мг 18 мг 15% 9.3% 667 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4630 г
Кобальт, Co 2.904 мкг 10 мкг 29% 17.9% 344 г
Литий, Li 12.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.5392 мг 2 мг 27% 16.7% 371 г
Медь, Cu 102.93 мкг 1000 мкг 10.3% 6.4% 972 г
Молибден, Mo 3.881 мкг 70 мкг 5.5% 3.4% 1804 г
Никель, Ni 5.985 мкг ~
Рубидий, Rb 70.8 мкг ~
Селен, Se 10.296 мкг 55 мкг 18.7% 11.6% 534 г
Стронций, Sr 9.93 мкг ~
Фтор, F 15.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25806 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1894 г
Цинк, Zn 0.9085 мг 12 мг 7.6% 4.7% 1321 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.461 г min 16.8 г 44.4% 27.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.57 г от 11.2 до 20.6 г 14% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат Вечерний составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов