| Куриная грудка (филе) | 3100 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 2280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 13.5% | 380 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.6% | 444 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3434 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.409 мг | 1.5 мг | 27.3% | 14% | 367 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 79.09 мг | 500 мг | 15.8% | 8.1% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 11.9% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 17.5% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.771 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 10.1% | 511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 1.9% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 1.907 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2% | 2622 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3634 мг | 20 мг | 26.8% | 13.8% | 373 г |
| Ниацин | 7.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.96 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.6% | 926 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магний, Mg | 59.72 мг | 400 мг | 14.9% | 7.7% | 670 г |
| Натрий, Na | 51.52 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2523 г |
| Сера, S | 222.88 мг | 1000 мг | 22.3% | 11.5% | 449 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 10.9% | 475 г |
| Хлор, Cl | 64.96 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.4% | 3541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 3.7% | 1414 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 8.576 мкг | 10 мкг | 85.8% | 44.1% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0236 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Медь, Cu | 86.78 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.5% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 11.848 мкг | 70 мкг | 16.9% | 8.7% | 591 г |
| Никель, Ni | 5.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.138 мкг | 55 мкг | 23.9% | 12.3% | 419 г |
| Фтор, F | 104.28 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.3% | 3836 г |
| Хром, Cr | 20.13 мкг | 50 мкг | 40.3% | 20.7% | 248 г |
| Цинк, Zn | 1.6263 мг | 12 мг | 13.6% | 7% | 738 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.761 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 1.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш курица-свинина составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».