Мой здоровый рацион

Рецепт крчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крчик

Лук репчатый 75 г
масло кукурузное Олиталиа 60 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Кисло-сладкая капуста 500 г
Крупа Пшеничная [Агрокультура] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10% 1867 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.8% 3911 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.1% 2628 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 2.2% 8491 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.7% 22500 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.6% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.102 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 36298 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 4.5% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.6% 36585 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 84746 г
Витамин РР, НЭ 0.1277 мг 20 мг 0.6% 1.1% 15662 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.11 мг 2500 мг 1.6% 3% 6233 г
Кальций, Ca 8.83 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11325 г
Кремний, Si 0.148 мг 30 мг 0.5% 0.9% 20270 г
Магний, Mg 3.19 мг 400 мг 0.8% 1.5% 12539 г
Натрий, Na 4.85 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 26804 г
Сера, S 5.26 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19011 г
Фосфор, P 6 мг 800 мг 0.8% 1.5% 13333 г
Хлор, Cl 37.06 мг 2300 мг 1.6% 3% 6206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.109 мг 18 мг 0.6% 1.1% 16514 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 37500 г
Кобальт, Co 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 7.6% 2415 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 2.2% 8658 г
Медь, Cu 16.46 мкг 1000 мкг 1.6% 3% 6075 г
Молибден, Mo 1.005 мкг 70 мкг 1.4% 2.6% 6965 г
Никель, Ni 1.367 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 177419 г
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 52.11 мкг 4000 мкг 1.3% 2.4% 7676 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10204 г
Цинк, Zn 0.0697 мг 12 мг 0.6% 1.1% 17217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~

Энергетическая ценность крчик составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».