Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в белом вине 27.03.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в белом вине 27.03.19

Вино белое сухое Italia 63 г
Треска атлантическая, сырая 414 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 65 г
Чеснок, сырой 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в белом вине 27.03.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12% 415 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.8% 459 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4281 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 4.6% 1073 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 0.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.4% 2093 г
Витамин В4, холин 69.38 мг 500 мг 13.9% 6.9% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 6.5% 766 г
Витамин В9, фолаты 7.132 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5609 г
Витамин В12, кобаламин 0.95 мкг 3 мкг 31.7% 15.7% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин D, кальциферол 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 5.6% 893 г
Витамин D3, холекальциферол 0.913 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.1321 мг 20 мг 10.7% 5.3% 938 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.78 мг 2500 мг 17.1% 8.5% 584 г
Кальций, Ca 21.83 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4581 г
Магний, Mg 32.8 мг 400 мг 8.2% 4.1% 1220 г
Натрий, Na 57.35 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2267 г
Сера, S 1.27 мг 1000 мг 0.1% 78740 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 13.1% 377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 1.2% 4147 г
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6192 г
Медь, Cu 32.3 мкг 1000 мкг 3.2% 1.6% 3096 г
Селен, Se 33.885 мкг 55 мкг 61.6% 30.6% 162 г
Фтор, F 0.45 мкг 4000 мкг 888889 г
Цинк, Zn 0.4919 мг 12 мг 4.1% 2% 2440 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.092 г ~
Валин 0.94 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.842 г ~
Лейцин 1.483 г ~
Лизин 1.669 г ~
Метионин 0.538 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.802 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 1.1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.864 г ~
Глицин 0.873 г ~
Глутаминовая кислота 2.728 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.429 г ~
6:0 Капроновая 0.196 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.274 г ~
14:0 Миристиновая 1.274 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.611 г ~
18:0 Стеариновая 1.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.61 г min 16.8 г 21.5% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.245 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.386 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.122 г ~

Энергетическая ценность Треска в белом вине 27.03.19 составляет 201,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».