| Лук репчатый (Припускание) | 122 г |
| Белый гриб, вареный, без соли | 760 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, тушеное | 220 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11% | 938 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.9% | 1037 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.2% | 4787 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 14.6% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 33.07 мг | 500 мг | 6.6% | 6.8% | 1512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.637 мг | 5 мг | 32.7% | 33.7% | 305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.855 мкг | 400 мкг | 4% | 4.1% | 2523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.7% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 3.5% | 2922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.9% | 5587 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 4.7% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2652 мг | 20 мг | 21.3% | 21.9% | 469 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.73 мг | 2500 мг | 12.2% | 12.6% | 818 г |
| Кальций, Ca | 45.38 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.6% | 2204 г |
| Кремний, Si | 0.536 мг | 30 мг | 1.8% | 1.9% | 5597 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 4% | 2584 г |
| Натрий, Na | 51.17 мг | 1300 мг | 3.9% | 4% | 2541 г |
| Сера, S | 9.25 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10811 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 15.4% | 666 г |
| Хлор, Cl | 9.36 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 8.5% | 1201 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.8% | 1779 г |
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 5.5% | 1890 г |
| Медь, Cu | 360.85 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 37.2% | 277 г |
| Молибден, Mo | 0.439 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.6% | 15945 г |
| Никель, Ni | 0.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.65 мкг | 55 мкг | 23% | 23.7% | 435 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82988 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.2374 мг | 12 мг | 10.3% | 10.6% | 970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».