| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 215 г |
| Укроп, свежий | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сметана, 40% жирности | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 16.5% | 596 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2706 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% | 10.1% | 968 г |
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 34.28 мг | 500 мг | 6.9% | 6.8% | 1459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3.1% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 9.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.364 мкг | 400 мкг | 16.1% | 15.8% | 621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.46 мг | 90 мг | 25% | 24.5% | 401 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.833 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 6002 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 26.1% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4528 мг | 20 мг | 2.3% | 2.3% | 4417 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.84 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.6% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 81.61 мг | 1000 мг | 8.2% | 8% | 1225 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2954 г |
| Натрий, Na | 146.74 мг | 1300 мг | 11.3% | 11.1% | 886 г |
| Сера, S | 6.16 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16234 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 217.14 мг | 2300 мг | 9.4% | 9.2% | 1059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 3.3% | 2970 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Марганец, Mn | 0.1983 мг | 2 мг | 9.9% | 9.7% | 1009 г |
| Медь, Cu | 40.18 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.9% | 2489 г |
| Молибден, Mo | 1.531 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.2% | 4572 г |
| Селен, Se | 0.519 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10597 г |
| Фтор, F | 3.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119403 г |
| Цинк, Zn | 0.2584 мг | 12 мг | 2.2% | 2.2% | 4644 г |
Энергетическая ценность Пекинский составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».