| Картофель | 920 г |
| Лук репчатый | 143 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.2% | 4222 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8% | 1167 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 6.1% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4.7% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 12.1% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.632 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 18.1% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.048 мг | 15 мг | 13.7% | 12.8% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5247 мг | 20 мг | 7.6% | 7.1% | 1312 г |
| Ниацин | 1.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.46 мг | 2500 мг | 19.3% | 18% | 517 г |
| Кальций, Ca | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5397 г |
| Кремний, Si | 41.231 мг | 30 мг | 137.4% | 127.9% | 73 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 4.8% | 1920 г |
| Натрий, Na | 687.88 мг | 1300 мг | 52.9% | 49.3% | 189 г |
| Сера, S | 37.37 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2676 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 6.5% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 1103.91 мг | 2300 мг | 48% | 44.7% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 748.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 4.6% | 2039 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 4.956 мкг | 10 мкг | 49.6% | 46.2% | 202 г |
| Литий, Li | 62.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 8% | 1166 г |
| Медь, Cu | 129.19 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 12% | 774 г |
| Молибден, Mo | 8.438 мкг | 70 мкг | 12.1% | 11.3% | 830 г |
| Никель, Ni | 4.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 466.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19504 г |
| Стронций, Sr | 7.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14129 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 15.5% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.4102 мг | 12 мг | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Цирконий, Zr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 53.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жаренный составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».