Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка по-итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка по-итальянски

Филе цыпленка-бройлера без кожи Петелинка охлажденное 426 г
Смесь на бумаге Maggi На второе для Нежной курицы по-итальянски 15.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка по-итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 29.8 г 76 г 39.2% 22.9% 255 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.3% 1098 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.5% 3946 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.1% 1856 г
Витамин РР, НЭ 10.6708 мг 20 мг 53.4% 31.1% 187 г
Ниацин 15.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.19 мг 2500 мг 16.2% 9.4% 617 г
Кальций, Ca 11.1 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9009 г
Магний, Mg 119.34 мг 400 мг 29.8% 17.4% 335 г
Натрий, Na 83.26 мг 1300 мг 6.4% 3.7% 1561 г
Фосфор, P 237.3 мг 800 мг 29.7% 17.3% 337 г
Хлор, Cl 106.85 мг 2300 мг 4.6% 2.7% 2153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.943 мг 18 мг 10.8% 6.3% 926 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 3.3% 1801 г
Кобальт, Co 12.489 мкг 10 мкг 124.9% 72.8% 80 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7194 г
Медь, Cu 111.01 мкг 1000 мкг 11.1% 6.5% 901 г
Молибден, Mo 15.264 мкг 70 мкг 21.8% 12.7% 459 г
Фтор, F 180.39 мкг 4000 мкг 4.5% 2.6% 2217 г
Хром, Cr 34.69 мкг 50 мкг 69.4% 40.5% 144 г
Цинк, Zn 1.8039 мг 12 мг 15% 8.7% 665 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.525 г ~
Валин 1.804 г ~
Гистидин* 1.832 г ~
Изолейцин 1.568 г ~
Лейцин 2.747 г ~
Лизин 3.663 г ~
Метионин 0.624 г ~
Метионин + Цистеин 1.207 г ~
Треонин 1.54 г ~
Триптофан 0.527 г ~
Фенилаланин 1.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.72 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.804 г ~
Аспарагиновая кислота 2.692 г ~
Гидроксипролин 0.291 г ~
Глицин 1.277 г ~
Глутаминовая кислота 3.927 г ~
Пролин 1.401 г ~
Серин 1.401 г ~
Тирозин 1.249 г ~
Цистеин 0.597 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка по-итальянски составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов