Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Щетка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Щетка"

Свекла, вареная 200 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Щетка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 8.3% 3422 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 30% 952 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 11.1% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 669 мкг 900 мкг 74.3% 212.3% 135 г
бета Каротин 4.032 мг 5 мг 80.6% 230.3% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 9.1% 3158 г
Витамин В4, холин 5.67 мг 500 мг 1.1% 3.1% 8818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.9% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 34 мкг 400 мкг 8.5% 24.3% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 22.47 мг 90 мг 25% 71.4% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 3.4% 8333 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 60.6% 472 г
Витамин РР, НЭ 0.7103 мг 20 мг 3.6% 10.3% 2816 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253 мг 2500 мг 10.1% 28.9% 988 г
Кальций, Ca 30.33 мг 1000 мг 3% 8.6% 3297 г
Кремний, Si 17.667 мг 30 мг 58.9% 168.3% 170 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 17.4% 1644 г
Натрий, Na 35.67 мг 1300 мг 2.7% 7.7% 3645 г
Сера, S 12.33 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8110 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 14.3% 2000 г
Хлор, Cl 12.33 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 18654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 10.6% 2715 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 2% 15000 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 28.6% 1000 г
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 23.7% 1210 г
Медь, Cu 49.67 мкг 1000 мкг 5% 14.3% 2013 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 13.7% 2100 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16517 г
Фтор, F 3.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 120120 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 9.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 6% 4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат "Щетка" составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».