| Свекла, вареная | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 30% | 952 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 669 мкг | 900 мкг | 74.3% | 212.3% | 135 г |
| бета Каротин | 4.032 мг | 5 мг | 80.6% | 230.3% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.67 мг | 500 мг | 1.1% | 3.1% | 8818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.9% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 8% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 34 мкг | 400 мкг | 8.5% | 24.3% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.47 мг | 90 мг | 25% | 71.4% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 3.4% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 60.6% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7103 мг | 20 мг | 3.6% | 10.3% | 2816 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253 мг | 2500 мг | 10.1% | 28.9% | 988 г |
| Кальций, Ca | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 8.6% | 3297 г |
| Кремний, Si | 17.667 мг | 30 мг | 58.9% | 168.3% | 170 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 17.4% | 1644 г |
| Натрий, Na | 35.67 мг | 1300 мг | 2.7% | 7.7% | 3645 г |
| Сера, S | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8110 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 14.3% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 12.33 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 18654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 10.6% | 2715 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 28.6% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 23.7% | 1210 г |
| Медь, Cu | 49.67 мкг | 1000 мкг | 5% | 14.3% | 2013 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 13.7% | 2100 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 16517 г |
| Фтор, F | 3.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 120120 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 9.4% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 6% | 4800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щетка" составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».