Мой здоровый рацион

Рецепт салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат летний

Перец сладкий красный 383 г
Сметана 10% жирности 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.3% 5067 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.1% 4308 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.1% 4294 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.8% 1667 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 10.3% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.3 мкг 900 мкг 33.5% 88.2% 299 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.765 мг 5 мг 35.3% 92.9% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 16.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 12.1% 2195 г
Витамин В4, холин 10.62 мг 500 мг 2.1% 5.5% 4708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 16.6% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 58.7% 449 г
Витамин В9, фолаты 16.163 мкг 400 мкг 4% 10.5% 2475 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 4.2% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 220.17 мг 90 мг 244.6% 643.7% 41 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 11.1% 2396 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 2.1% 12376 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 9.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.9576 мг 20 мг 4.8% 12.6% 2089 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.34 мг 2500 мг 6.3% 16.6% 1579 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 4.7% 5618 г
Кремний, Si 19.37 мг 30 мг 64.6% 170% 155 г
Магний, Mg 7.36 мг 400 мг 1.8% 4.7% 5435 г
Натрий, Na 7.74 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 16796 г
Сера, S 11.94 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8375 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 7.1% 3721 г
Хлор, Cl 25.81 мг 2300 мг 1.1% 2.9% 8911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 7.9% 3333 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 6.6% 4032 г
Кобальт, Co 2.677 мкг 10 мкг 26.8% 70.5% 374 г
Литий, Li 76.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 18.7% 1416 г
Медь, Cu 90.68 мкг 1000 мкг 9.1% 23.9% 1103 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 18.7% 1400 г
Никель, Ni 4.402 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 40441 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48780 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 28.9% 906 г
Цинк, Zn 0.4233 мг 12 мг 3.5% 9.2% 2835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%

Энергетическая ценность салат летний составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов