| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 391 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 83 г |
| пюре из цв.капусты | 146 г |
| Черемша (Припускание) | 18 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| кокосовое масло "деликато" | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12.9% | 429 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.7% | 519 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.5% | 1576 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 102.47 мг | 500 мг | 20.5% | 11.4% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 9.1% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 14.3% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.519 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.5% | 2160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.827 мкг | 3 мкг | 27.6% | 15.3% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% | 6.1% | 909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 1.6% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.797 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.1% | 1788 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5413 мг | 20 мг | 27.7% | 15.4% | 361 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.25 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.3% | 759 г |
| Кальций, Ca | 36.76 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2720 г |
| Кремний, Si | 0.882 мг | 30 мг | 2.9% | 1.6% | 3401 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 3.3% | 1654 г |
| Натрий, Na | 70.35 мг | 1300 мг | 5.4% | 3% | 1848 г |
| Сера, S | 34.37 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2910 г |
| Фосфор, P | 188.5 мг | 800 мг | 23.6% | 13.1% | 424 г |
| Хлор, Cl | 20.45 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.838 мг | 18 мг | 10.2% | 5.7% | 979 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 1.893 мкг | 10 мкг | 18.9% | 10.5% | 528 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 3.5% | 1569 г |
| Медь, Cu | 99.21 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.5% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 10495 г |
| Никель, Ni | 0.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.526 мкг | 55 мкг | 41% | 22.7% | 244 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 3.1824 мг | 12 мг | 26.5% | 14.7% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.373 г | ~ | |||
| Лизин | 1.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.095 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.54 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.879 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.765 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из гов. вырезки составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».