| Морковь (Варка в кожуре) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.6% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 41.7% | 833 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2020.2 мкг | 900 мкг | 224.5% | 779.5% | 45 г |
| бета Каротин | 12.121 мг | 5 мг | 242.4% | 841.7% | 41 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 11.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 12.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 6.3% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 18.4% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 22.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.091 мкг | 400 мкг | 2.3% | 8% | 4400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 14.6% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 9.4% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.606 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.2% | 8251 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 38.5% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8911 мг | 20 мг | 4.5% | 15.6% | 2244 г |
| Ниацин | 0.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.68 мг | 2500 мг | 6.7% | 23.3% | 1491 г |
| Кальций, Ca | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.7% | 4073 г |
| Кремний, Si | 25.253 мг | 30 мг | 84.2% | 292.4% | 119 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 28.5% | 1226 г |
| Натрий, Na | 16.55 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.5% | 7855 г |
| Сера, S | 6.06 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.1% | 16502 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 21.9% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 63.64 мг | 2300 мг | 2.8% | 9.7% | 3614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 10.8% | 3220 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 11.8% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 2.02 мкг | 10 мкг | 20.2% | 70.1% | 495 г |
| Литий, Li | 6.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 35.1% | 990 г |
| Медь, Cu | 80.81 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 28.1% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 20.202 мкг | 70 мкг | 28.9% | 100.3% | 347 г |
| Никель, Ni | 6.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 54455 г |
| Стронций, Sr | 8.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.9% | 7199 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 21.2% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.404 мг | 12 мг | 3.4% | 11.8% | 2970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.3% |
Энергетическая ценность Морковь отварная составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».