| Картошка отварная | 260 г |
| Морковь отварная | 267 г |
| Свёкла отварная | 442 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 157 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 278 г |
| Майонез «Провансаль» | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.4% | 1382 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 13.8% | 441 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.8 мкг | 900 мкг | 38.6% | 23.5% | 259 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.964 мг | 5 мг | 39.3% | 24% | 255 г |
| бета Криптоксантин | 0.949 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 44.44 мг | 500 мг | 8.9% | 5.4% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 4.3% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.032 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.114 мкг | 3 мкг | 37.1% | 22.6% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 3.7% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.251 мкг | 10 мкг | 52.5% | 32% | 190 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.209 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.933 мг | 15 мг | 32.9% | 20.1% | 304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4207 мг | 20 мг | 7.1% | 4.3% | 1408 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.55 мг | 2500 мг | 10% | 6.1% | 998 г |
| Кальций, Ca | 40.51 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2469 г |
| Кремний, Si | 30.8 мг | 30 мг | 102.7% | 62.6% | 97 г |
| Магний, Mg | 25.03 мг | 400 мг | 6.3% | 3.8% | 1598 г |
| Натрий, Na | 911.31 мг | 1300 мг | 70.1% | 42.7% | 143 г |
| Сера, S | 37.16 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2691 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Хлор, Cl | 1244.47 мг | 2300 мг | 54.1% | 33% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 3.8% | 1609 г |
| Йод, I | 10.72 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.3% | 1399 г |
| Кобальт, Co | 33.756 мкг | 10 мкг | 337.6% | 205.9% | 30 г |
| Литий, Li | 33.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3937 мг | 2 мг | 19.7% | 12% | 508 г |
| Медь, Cu | 155.15 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 9.5% | 645 г |
| Молибден, Mo | 14.677 мкг | 70 мкг | 21% | 12.8% | 477 г |
| Никель, Ni | 13.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.361 мкг | 55 мкг | 17% | 10.4% | 588 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.97 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4708 г |
| Хром, Cr | 18.14 мкг | 50 мкг | 36.3% | 22.1% | 276 г |
| Цинк, Zn | 0.5189 мг | 12 мг | 4.3% | 2.6% | 2313 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.469 г | min 16.8 г | 20.6% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.2% | 38.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».